三效降膜蒸發器是降膜蒸發器的一種，具有傳熱效率高，物料受熱時間短等主要特點，所以特別適用于熱敏性、粘滯性、發泡性等物料。
啤酒酵母粉中富含的DNA及RNA，為促進蛋白質生長的重要關鍵物質，其內還含有完整的氨基酸群。啤酒酵母粉含有有機鉻，可有效降低血糖，利于糖尿病的治療以及減肥效果。
（啤酒酵母降膜蒸發器）
啤酒酵母三效降膜蒸發器，它利用降膜蒸發器能連續蒸發的工藝原理，將啤酒酵母液通入降膜蒸發器，使其料液再蒸發器內部進行恒溫加熱，并成液膜式從上而下流動蒸發濃縮，再其三效降膜蒸發器中制成啤酒酵母粉。
三效降膜蒸發器受熱時間短、傳熱效率高，濃縮比可達到1：5，能使黏度較大的料液易流動蒸發，并不易結垢；蒸發實現了全自動化生產及智能化系統管理，比單效蒸發器提高4—5倍蒸發效益。啤酒酵母粉三效降膜蒸發器的設計保留了降膜蒸發器本身的優點，設備結構緊湊，操作簡便，并可以連續進出料處理，生產效率高，因為是三效降膜所以節能效果也是顯而易見，大大減少了能源消耗。
啤酒酵母粉三效降膜蒸發器的主要特點：
1、由于整個加熱系統均勻加熱，液體處于膜式流動蒸發，因此加熱系統具有傳熱效率高，加熱時間短的特點。如果配備熱泵或蒸汽壓縮機，其優點將更加明顯，如節能，低蒸汽消耗和低冷卻水消耗。
2、該材料加速了管內壁的流動蒸發，并適應于粘度較大的液體的蒸發和濃縮。
3、由于物料在每個管道中蒸發并且加熱時間很短，降膜蒸發器適用于食物蒸發和濃縮，能夠保留被處理物料原有的色、香、味成分。
4、蒸發過程在真空作用下工作，既保證了材料的衛生要求，又保證了環保要求。
5、降膜蒸發器適用于發泡材料的蒸發，因為液體在加熱管內形成薄膜蒸發，氣液分離。在管底時，大部分液體被抽出。整個過程沒有太多影響。
6、三效降膜蒸發器可配備CIP清洗系統，實現局部清洗。整套設備操作簡單，沒有死角。